今日の晩ご飯は、ふと思い立って餃子を作りました。登封にいた時は、師娘の手伝いでよく作りました。ビールとの相性も最高です。うーん、大陸の味。今度は河南省の味、羊肉水餃を作ろう。
皮を作って
餡を包んで
茹でて出来上がり