栄養補給

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お盆後半は雨続き。それでも幸い時間だけはあるので家練功をじっくりと。

身体を使った後は栄養補給という事で。先日SNSで見て美味しそうだった「シャリアピンステーキ」なるものを家で試してみました。

肉を筋切りして叩いて、すりおろし玉ねぎとにんにくで漬けて焼くだけ。

糸島またいちの塩、飛騨牛ねぎ塩万能だれ、イタリア七味、それと漬けに使った玉ねぎと肉汁で作ったソースの4種類の味で頂きました。

ちょっとした一手間と、よい調味料。これで安い肉でも格段にランクアップします。
美味美味。